Wade e Lemon hanno comprato insieme il locale del Rammer Jammer e devono aprire, ma tutti i dipendenti precedenti si sono licenziati quando hanno scoperto che i nuovi proprietari erano loro. Dopo varie peripezie, riescono a trovare una cuoca apprezzata dai clienti. Tansy nota qualcosa di strano tra George e Zoe e si ingelosisce. A Bluebell Dash sta preparando uno spettacolo di Shakespeare per raccogliere dei fondi. La parte di Romeo viene assegnata a George e quella di Giulietta a Tansy. Zoe sogna un incontro appassionato tra lei e George, così decide di parlarne con Brick, che le consiglia di stare alla larga da George fino a quando non saprà cosa vuole. Tuttavia Tansy si ammala di laringite e viene scelta come sua sostituta proprio Zoe. Sia Zoe che George tentano in ogni modo di evitare di recitare insieme, delegando la recita a Wanda e Tom. Alla fine però si ritrovano a recitare proprio Zoe e George e la scena termina con un loro bacio. Parlando con George, Zoe gli dice di non aver provato nulla dandogli quel bacio, anche se in realtà non è ciò che pensa. George invita Tansy a trasferirsi da lui, dato che la roulotte di Tansy è infestata dalle api. Lavon sconfigge la sua paura di recitare e, incoraggiato da Brick e da Annabeth, recita allo spettacolo di Shakespeare senza più problemi. Brick, dopo aver evitato per un po’ Shelby, decide di parlarle perché deve dirle qualcosa che non riesce a dire.